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塑胶加温或增加阻燃剂伤害

发表时间:2019/6/28 17:24:01 | 浏览次数:

在日常生活中,快餐已经成为人们不可缺少的一部分。为了方便起见,许多城市居民甚至农村村民都喜欢把各种各样的熟食,特别是炒菜、烧烤和油炸食品放在塑料袋里,然后带回家直接加热。这看起来既方便又卫生。然而,在这种看似卫生的情况背后,它是否如预期的那样?

如果直接包装或加热,实验塑料袋中的食品容易被增塑剂污染。

为了了解这种做法的科学性和安全性,近日我们从某食堂及街边的餐馆购买了10种常见菜肴的制成品,并将其用搪瓷碗“打包”回来进行了测定,这些熟制食品在购买时均为新鲜出炉。

实验前,我们将上述食物放入微波炉中加热2分钟,然后直接放入供应商提供的塑料袋中。30分钟后,取每份样品50克进行测定。结果表明,所有这些食品都含有不同水平的增塑剂。从我们的结果中,我们可以看到食品供应商捐赠的塑料袋的化学成分是聚氯乙烯。原本没有接触过塑料袋的10种食品,除了蛋包饭外,检测出了增塑剂的存在,超过了国家“饮用水源水中的有害物质的允许浓度”的标准。增塑剂通过塑料袋直接进入食物,高温和高油可能是加速增塑剂溶解的帮凶。可见,人们往往认为方便的行为只是伤害自己的行为。

有害增塑剂危害人类健康,尤其是生殖毒性

增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物质的总称。其中之一是邻苯二甲酸酯,广泛用于聚氯乙烯的生产。邻苯二甲酸酯对动物和人类有一定的毒性。比如,它可以增加男性体内雌激素的含量,从而影响男性精子的质量,主要表现为降低精液的密度、精子的活率以及活力水平。它和塑料分子之间的联系非常脆弱。随着使用时间的增加,它可以从塑料转移到食品甚至自然,造成环境、生物和食品污染。特别是当塑料袋与包装食品中的热水或热油脂接触时,增塑剂会大量溶解,溶解量与塑料袋中增塑剂的含量成比例。

提倡使用纸袋盛装食物,防止增塑剂“毒物从口中进入”

1.不要将高温高油的食物直接放入食物塑料袋中。如今,许多食品店或熟食店用纸袋装食物。这无疑是一个值得推广的明智举措。

2.不要将装有食物的塑料袋直接放入微波炉加热。

目前,食品中增塑剂允许量的食品卫生安全评价标准尚未制定,也没有统一的管理参考标准。因此,养成良好的生活习惯,防止增塑剂从口中进入,是每个人保护自身食品安全的一种方式。

 

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